La vie marine - Paléontologie - Faune abyssale
Océanographie - Aquaculture - Pollution
- Préhistoire - Nutrition - Art culinaire.
Collectif : Dr TRAN KY - Dr Jean-Michel GUILBERT
Pr Michèle DIDOU-MANENT
14 x 21 cm - 214 pages - Illustrations
ISBN 978.2.913924.48.2
Dans notre esprit, les fruits sont d’abord ceux qui naissent du sol et que nous cueillons avidement dans le soleil et dans le vent, notre milieu naturel.
Il existe pourtant d’autres fruits fascinants, riches de couleurs, de formes, de parfums ; des fruits parfois encore "défendus" qui charment aussi nos sens.
C’est de ces fruits là que ce livre nous parle, de ces fruits d’un autre monde que nous connaissons si peu et que par égoïsme nous ne ménageons pas.
Les fruits de mer sollicitent notre protection. Source de joie et de vigueur, il est à présent impératif de mieux les connaître pour mieux les aimer.
D'autres titres du Dr Tran Ky aux Editions la Vague verte
